Definición y significado de Agraria

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L'agraria^[1], o scienze agrarie, è la disciplina e la pratica volte alla coltivazione della terra.^[1] L'agraria comprende l'agronomia, la zootecnia, le coltivazioni arboree, le coltivazioni erbacee, la silvicoltura, la fitopatologia, la zooiatria, l’idraulica agraria, la meccanica agraria e l'agrimensura.

  Università

L'agraria è anche una facoltà universitaria che si è occupata storicamente del settore primario, ma che negli ultimi decenni ha mostrato un grande interesse anche per il settore industriale, dal campo alimentare alle biotecnologie.

  La palazzina reale alle Cascine, sede della Facoltà di Agraria dell'Università di Firenze

Lo studente di Agraria, difatti, sviluppa oggigiorno delle competenze in svariati campi del sapere, molti anche distanti fra loro: agronomia, economia, estimo, diritto agrario, topografia, costruzioni, meccanica, idraulica, tecnologie alimentari, industrie agrarie, zootecnica, nutrizione, entomologia, patologia vegetale, chimica, biologia, genetica, storia dell'agricoltura.

In Italia sono attive facoltà di Agraria nelle università di Ancona, Bari, Bologna, Campobasso, Catania, Firenze, Foggia, Milano, Modena e Reggio Emilia, Napoli, Padova, Palermo, Parma, Perugia, Piacenza (Università Cattolica), Pisa, Potenza, Reggio Calabria, Sassari, Teramo, Torino, Udine e Viterbo.

Le università propongono corsi nelle macroaree di Scienze e tecnologie agrarie, Scienze forestali e ambientali, Produzioni animali, Biotecnologie, Ambiente e territorio, Viticoltura ed enologia, tecnologie alimentari.

Ogni facoltà, in Italia, propone una grande varietà di corsi di laurea triennali e magistrali, nonché dottorati di ricerca.

  Storia

L'insegnamento universitario delle materie attinenti all'agricoltura è stato in Italia affidato agli orti botanici. Solo nel 1870 nacque la Scuola superiore di agricoltura di Milano e, subito dopo quella di Portici che nell'immobilismo culturale italiano, costituirono una vera svolta. A Pisa, presso la facoltà di Scienze naturali, si era costituita una Sezione di agronomia e veterinaria. Questi tre poli contribuirono a svecchiare il mondo accademico italiano che era rimasto quasi estraneo al progresso scientifico europeo.

  Nome

1. ^ ^{a b} Agraria nell'Enciclopedia Treccani. URL consultato in data 07-06-2011.

  Voci correlate

• Scuola superiore di Agricoltura di Milano
• Scuola superiore di agricoltura di Portici
• Sezione di agronomia e veterinaria di Pisa
• Scienze forestali

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