Definición y significado de Médoc

Un article de Wikipedia, l'encyclopédie libre.

Le Médoc (Medoc [meˈðuk] en gascon^[1]) est une presqu'île du nord de la Gascogne,composée du médoc viticole et des landes du médoc situé dans le département français de la Gironde.

Le nom d'habitant a été méduliens, méduliennes. On dit plutôt maintenant médocain, médocaine (comme girondin, girondine), en gascon medoquin / médouquî, -ina,bien que la graphie médocain se soit généralisée par homophonie. Son féminin n'en est pas moins irrecevable.

Étymologie

L'ancien nom du Médoc est Meduli litus^[2], qui pourrait signifier :

• entre les deux bords (de mer) ^[3]
• à moins que le nom ne vienne du peuple montagnard, les médulles (medu = hydromel) dont il semblerait qu'une branche se soit installée dans le Médoc au 1^er âge du fer. Dans ce cas, le nom de Médoc proviendrait de l'érosion de (pagus) medullicus '(pays) médullique'.

Histoire

Le Médoc est riche en gisements de l'âge du bronze. La hache médoquine (130 à 225 mm ; 1300 av. J.-C.) se caractérisait par des rebords latéraux. Une structure cinéraire en panier tressé du bronze ancien a été trouvée sur le littoral près de Soulac.

Peu avant la romanisation, les Bituriges Vivisques, un peuple gaulois, y ont fondé Noviomagus (l'actuel Brion à Saint-Germain-d'Esteuil).

Les romains ont introduit la viticulture, que le commerce avec l'Angleterre a contribué à développer.

Géographie

Le Médoc présente des paysages très contrastés :

• le Médoc viticole (les Graves) sur les coteaux qui bordent la Gironde, prolonge le Bordelais. On y produit de très grands vins rouges (voir : Vignoble du Médoc).
• les Landes du Médoc (ou la Lande médocaine (la Landa) ou encore la Pinède) est partie intégrante des Landes de Gascogne. On y retrouve toutes les caractéristiques propres à la Gascogne Landaise : système agro-pastoral jusqu'au milieu du XIX^e siècle, puis après la loi du 19 juin 1857, le boisement intensif des landes a conduit à la généralisation du gemmage à tout le Médoc forestier. Seul l'habitat traditionnel, avec ses modestes maisons en maçonnerie, se distingue des maisons en bois du reste des Landes. Ces maisons sont longilignes, à toits à deux pentes et façade sur mur gouttereau. Il arrive qu'elles soient constituées d'une enfilade de 3 ou 4 pièces, plusieurs pièces pouvant communiquer avec l'extérieur. Les petites villas des stations balnéaires, souvent symétriques avec la porte d'entrée surmontée d'un fronton triangulaire, ont beaucoup de charme.
• les marais (ou le Palud) au Nord de Lesparre ont été asséchés à partir du XVII^e siècle.

Localisation

Le Médoc est la presqu'île délimitée par l'océan Atlantique à l'ouest, l'estuaire de la Gironde à l'est et le pays de Buch au sud. Sa limite inférieure, assez arbitraire, passe entre Le Porge et Arès et par les Marais de Bruges (cours inférieur de la Jalle). Il est traversé par le 45^e parallèle.

Villes principales

Les principales villes médocaines sont :

• Blanquefort, Macau, Margaux, Parempuyre, Pauillac, Saint-Germain-d'Esteuil, Lesparre-Médoc, Le Verdon-sur-Mer, Saint-Vivien-de-Médoc,
• Soulac-sur-Mer, Vendays-Montalivet, Hourtin, Carcans, Lacanau, Le Porge,
• Saint-Estèphe, Sainte-Hélène, Castelnau-de-Médoc, Saint-Laurent-Médoc.

Communauté de communes

1. Communauté de communes du Centre Médoc
2. Communauté de communes Cœur du Médoc
3. Communauté de communes Médoc Estuaire
4. Communauté de communes de la Pointe du Médoc
5. Communauté de communes Médulienne
6. Communauté de communes des Lacs Médocains

Économie

Viticulture

Le classement de premiers grands crus à Pauillac et à Margaux lors de l'exposition universelle de 1855 a confirmé le Médoc comme terroir de référence pour les vins rouges de haut de gamme.La force du Médoc est de permettre la production en nombre de vins de très grande classe. Le renom des grands châteaux est international.

L'appellation comprend les vins du Médoc, Haut Médoc, Saint Estèphe, Pauillac, Saint-Julien, Moulis, Listrac et Margaux^[4].Elle comprend aussi un classement : Crus Classés, Crus Bourgeois, Crus Artisans.

Logistique et industrie

Le Verdon conçu comme un avant-port industriel de Bordeaux a connu un échec. Son activité se résume pour l'essentiel à un port de voyageurs pour la traversée de l'estuaire de la Gironde, principalement vers Royan et à un quai de déchargement de containers.

Tourisme

Les stations balnéaires du littoral, et les bases de loisir qu'offrent les lacs de Lacanau et de Carcans - Hourtin, font du Médoc une destination touristique de choix.Depuis quelques saisons, Port Médoc^[5],à la pointe Nord de la presqu'île, légèrement en amont du Verdon, tente de développer la navigation de plaisance. Le premier bilan est très mitigé et de nombreux anneaux n'ont encore pris preneur.Elle est le reflet de l'échec relatif de relance touristique du Médoc.L'état et l'engorgement de la principale route du Médoc, la RD1215, y sont pour beaucoup. Des projets de contournement de Listrac et de Lesparre sont dans les cartons depuis 20 ans mais n'ont pas encore été finalisés.Cependant, l'association « Survivre sur la 1215 » ^[6] a œuvré depuis 10 ans auprès des pouvoirs publics pour faire disparaître de nombreux points noirs. La RD1215 reste encore l'une des routes les plus dangereuses de la Gironde.

Agriculture

Les tentatives de mise en valeur agricole intensive - défrichement de la pinède et plantation de maïs - ont échoué. Demeurent la viticulture et l'exploitation forestière : le gemmage fut pratiqué pendant très longtemps dans les Landes du Médoc.

De façon générale, toutes les grandes opérations planifiées par l'État pour relancer l'économie du Médoc ont échoué. La pointe du Médoc demeure structurée par Bordeaux et la région suit la ville dans son confortable déclin relatif. Avantage de la trop lente transformation de cet espace, en marge de l'agitation du monde, le Médoc préserve ses paysages, sa qualité de vie et développe un incontestable atout écologique.

Culture

Quelques mots locaux :

dans La Ribeira :

• estey n.m. 'chenal'.
• grave n.f. 'terrain graveleux constitué de graviers fluvatiles, prisé pour la viticulture'
• jalle n.f. 'cours d'eau'.
• poujeau n.m. 'hauteur (souvent peu marquée)'.

dans La Lande :

• alios n.m. 'roche gréseuse du sous-sol landais, composée de sable (96%) lié par un ciment d'oxydes de fer et de colloïdes humiques'
• baïne n.f. 'trou d'eau dans les plages' ; elles génèrent un courant vers le large quand elles se vidangent
• berle n.f. 'prairie humide'
• la canau n.f. 'le canal'.
• galip n.m. 'copeau enlevé par le résinier'
• jéma / gemme n.f. 'résine de pin fraîche'
• hapchot n.m. 'petite hache à bec recourbé utilisé par les gemmeurs'
• pitey n.m. 'échelle à gradins taillée dans une jeune tige de pin'
• lède n.f. 'marais'.

Autres

Le Médoc est également un couteau fabriqué par l'entreprise Mure & Peyrot.C'est un couteau rétractable automatiquement ce qui empêche tout risque de coupure.

Références

Voir aussi

• Vignoble du Médoc
• Gironde (département)
• Estuaire de la Gironde
• Landes de Gascogne
• Territoires et Pays des Landes de Gascogne
• Baïne, bancs de sables très dangereux sur les plages

Liens externes

• Vins du Médoc
• Guide du Médoc
• Site officiel du tourisme en Médoc

• Portail de l’Aquitaine
• Portail de la Gironde

.