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tisanes
tisane (n.f.)
1.boisson obtenue par infusion ou décoction de plantes dans de l'eau.
tisane
1.(Cismef)Boisson médicinale qui résulte de l'infusion d'une ou de plusieurs substances végétales dans l'eau.
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⇨ definición de TISANES (Littré)
⇨ definición de TISANES (Wikipedia)
Tisanes (n.) (Cismef)
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Ver también
tisane (n.f.)
tisane (n. f.)
médicament sous forme buvable[Classe]
boisson chaude non alcoolisée[Classe]
infusion[Hyper.]
tisane (n. f.)
boisson, breuvage[Hyper.]
Tisanes (n.) [Cismef]
Le Littré (1880)
1. Boisson qui ne tient en dissolution qu'une petite quantité de substances médicamenteuses, et que l'on administre dans les maladies pour aider l'action des médicaments plus actifs.
• Une tisane dont un jésuite d'Ingolstadt lui avait donné [à Leibnitz] la recette lui causa des convulsions et des douleurs excessives, dont il mourut le 14 novembre 1716 (DIDER. Opin. des anc. philos. (Leibnitzianisme).)
Tisane purgative, celle où l'on a mêlé quelque purgatif.
2. Tisane de Champagne, vin de Champagne plus doux, plus sucré, moins spiritueux.
HISTORIQUE
XIVe s.— Tizanne doulce : prenez de l'eau et faites boulir, puis mettez pour chascun sextier d'eau une escuelle d'orge largement (Ménagier, II, 5)
XVIe s.— Ptisane, qu'on appelle communéement tisane (H. EST. Précellence, p. 218)
ÉTYMOLOGIE
Prov. tizana, tipsana ; esp. et it. tisana ; du lat. ptisana, le grec sous-entends, orge broyée (du grec, piler), parce que la ptisane était une décoction d'orge broyée.
SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE
TISANE. Ajoutez :
3. Tisane de bois tortu, dénomination plaisante du vin, Gloss. aunisien, p. 152.
Wikipedia
Une tisane (du grec πτισάνη / ptisánê qui désigne un gruau d'orge puis une décoction, par le latin tisana[1]) est une boisson aux propriétés faiblement curatives obtenue par macération, décoction ou infusion de matériel végétal (fleurs fraîches ou séchées, feuilles, tiges, racines), dans de l'eau chaude ou froide.
Sommaire |
Les différents modes de préparation ont tous pour but d'extraire les principes actifs des végétaux.
Ces modes de préparation sont courants en cuisine et servent à extraire les composés aromatiques des plantes.
Quelle que soit la préparation, le liquide obtenu est en général filtré avant d'être bu.
Les tisanes sont parfois adoucies par adjonction de sucre, de miel, etc.
Parmi les tisanes les plus répandues, citons :
La plupart de ces plantes sont vendues dans le commerce en vrac ou en sachets prêts à infuser.
Les vertus thérapeutiques des plantes sont connues et utilisées depuis des millénaires ; des centaines de plantes médicinales sont connues à ce jour et leur utilisation est systématisée dans le cadre de la phytothérapie. Les infusions sont une survivance quotidienne et populaire de cet usage très ancien.
Le principal inconvénient des préparations issues de plantes réside néanmoins dans leur composition très variable : selon l'historique de sa préparation (conditions agronomiques de la croissance de la plante, protocoles de récolte, d'entreposage, de conditionnement, de livraison, etc.) une tisane peut se révéler soit sur-dosée, soit sous-dosée au point de développer des effets contraires à ceux recherchés ou de ne plus présenter aucune efficacité. De plus, la présence de pesticides néfastes peut souvent suivre la préparation de la croissance de la plante jusqu'à sa consommation, le plus souvent sans qu'aucun contrôle ne soit possible.
Parmi les vertus des tisanes les plus recherchées, citons :
On mélange fréquemment plusieurs plantes pour en combiner les effet (verveine et menthe, verveine et tilleul, etc.)
Les tisanes vendues comme « amaigrissantes » sont des tisanes purgatives et diurétiques, qui font perdre quelques kilogrammes d'eau du fait de la déshydratation ; elles peuvent donc être dangereuses pour la santé.
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