Köttfärslimpa
Från Wikipedia
Köttfärslimpa
Köttfärslimpa är en maträtt gjord på köttfärs, vanligen formad som en avlång brödlimpa och tillagad i ugnen.
I den klassisk svenska varianten av köttfärslimpa ingår köttfärs, salt, vit- och/eller svartpeppar, ägg, mjölk/grädde, lök och ströbröd. Köttfärsen består vanligen av nötfärs med en mindre del grisfärs. Även andra typer av färs, såsom vilt och lamm, är vanligt. Klassiska tillbehör är kokt potatis, brunsås/gräddsås och lingonsylt.
Se även