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⇨ definición de mistura (Wikipedia)
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mistura (n.)
combinação, encepamento, metades iguais, Misturas químicas, pessoa falsa, solução, mistela (Portugal), sortimento (Brasil), variedade (Portugal)
mistura (n.f.)
bugigangas, mescla, miscelânea, coisas velhas (Portugal)
misturar (v.)
misturar (v. trans.)
Ver también
misturar (v.)
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⇨ Café de mistura • Esmalte (mistura) • Imantação (mistura) • Mistura Fina • Mistura Fina (programa) • Mistura eutética • Mistura homogênea • Mistura racémica • Mistura sulfonítrica
mistura
mistura (n.)
erro[Classe]
chose désordonnée (fr)[ClasseParExt.]
mistura; mescla; miscelânea[ClasseHyper.]
hétérogène (fr)[Caract.]
mistura (n.)
mistura; mescla; miscelânea[ClasseHyper.]
opération sur les gaz (fr)[DomaineCollocation]
mêler (fr)[Nominalisation]
mistura (n.)
mistura (n.) [Brasil]
entrada; acepipes; hors d'oeuvre; aperitivo[ClasseHyper.]
phase du repas selon ce qui est servi (fr)[ClasseParExt.]
antepasto, aperitivo[Hyper.]
mistura (n.)
combinação[Hyper.]
combinar - mesclar, misturar[Dérivé]
mistura (n.)
mistura, mixagem[Hyper.]
combinar - mesclar, misturar[Dérivé]
mistura (n.)
mistura (n.)
união[Hyper.]
combinar, compor, juntar, reunir, unir - combinar - agregar - combinar, misturar - combinar, combinar-se - combine, unite (en)[Dérivé]
mistura (n.)
boisson mélangée (fr)[Classe]
mistura (n.)
collection (en)[Classe]
(mercadorias; mercadoria; artigo)[termes liés]
mistura (n.)
misturar (v.)
combinar[Hyper.]
mistura - admixture, intermixture (en)[Dérivé]
misturar (v.)
augmenter davantage un tout (fr)[ClasseHyper.]
acrescentar, adicionar, aumentar, somar[Hyper.]
mistura - mistura, mixagem - misturável[Dérivé]
misturar (v.) [Brasil]
se mêler, s'unir (fr)[Classe]
alterar, modificar, mudar[Hyper.]
totalidade, unidade - mistura - mistura, mixagem - amálgama - amalgamator (en) - amalgamative (en)[Dérivé]
misturar (v.) [Brasil]
mêler (fr)[Classe]
mêler (fr)[Classe...]
(desarranjo; desordem; desorganização)[termes liés]
jeu de cartes (fr)[DomaineCollocation]
manejar, manipular, manusear[Hyper.]
embaralhamento - mistura - mistura, mixagem - shuffler (en)[Dérivé]
misturar (v.)
faire une opération chimique (fr)[ClasseParExt.]
grouper (fr)[Classe...]
misturar (v.)
misturar (v.)
mesclar, misturar[Hyper.]
misturar (v.)
misturar (v.)
misturar (v.)
combinar[Hyper.]
misturar (v.) [Portugal]
se mêler, s'unir (fr)[Classe]
misturar (v. tr.)
pétrir (fr)[Classe]
Wikipedia
Uma mistura é constituída por duas ou mais substâncias puras, sejam elas simples ou compostas. As proporções entre os constituintes de uma mistura podem ser alterados por processos químicos, como a destilação. Todas as substâncias que compartilham um mesmo sistema, portanto, constituem uma mistura. Não se pode, entretanto, confundir misturar com dissolver. Água e óleo, por exemplo, misturam-se mas não se dissolvem. Isso torna o sistema água + óleo uma mistura, não uma solução.
Existem três tipos fundamentais de misturas: as homogêneas (homo: igual), as heterogêneas (hetero: diferente) e as coloidais.
Índice |
Uma mistura é composta heterogênea quando apresenta duas ou mais fases e os componentes da mistura são perceptíveis.
Observação: a visualização não é, necessariamente, a olho nu. As fases de uma mistura heterogênea podem ser detectadas no microscópio ou separadas em uma centrífuga. Como exemplos têm-se a água mais azeite ou água mais óleo.
A mistura homogênea é aquela cujas substâncias constituintes não podem ser identificadas, pois possuem as mesmas propriedades em toda a sua extensão. Tais substâncias sofrem dissolução, ou seja, a sua mistura produz somente uma fase. Isso quer dizer que toda mistura homogênea é uma solução, ou seja, mistura homogênea é um conjunto de substâncias solúveis entre si. Um exemplo é a mistura da água com álcool: quando misturadas essas duas substâncias é impossível distinguir uma da outra.Outro exemplo é a mistura de água e sal de cozinha, seguindo o mesmo padrão da mistura anterior.
Nas misturas coloidais, os componentes da mistura consegue distinguir-se pequenas partículas a olho nu , contudo se usarmos um instrumento de ampliação, como um microscópio, conseguiria-se distinguir muito melhor os diferentes componentes da mistura. Ex: Se deixarmos maionese fora do frigorífico durante algum tempo conseguimos visualizar pequenas partículas de gordura
Por exemplo, se observares uma gota de sangue a olho nu não consegues identificar os seus componentes, mas se observares essa gota ao microscópio, distingues os glóbulos brancos, os glóbulos vermelhos, as plaquetas, etc.
Gases formam misturas homogêneas exceto quando suas densidades são muito diferentes, como o hexafluoreto de urânio (UF6) com hélio (He).
Algumas misturas apresentam características iguais às de elementos ou compostos químicos na hora da ebulição ou de fusão.
Uma mistura coloidal é caracterizada pela existência de partículas de uma fase, dispersas noutra fase, geralmente contínua. As partículas da fase dispersa apresentam algumas características particulares: as suas dimensões podem variar entre 1 nm (10-9 m) e 1 µm (10-6 m); podem ser constituídas por conjuntos de átomos, iões ou moléculas (coloides micelares), por macromoléculas (coloides moleculares) ou por iões gigantes (coloides iónicos); podem ser encontradas nos diversos estados físicos: partículas sólidas cristalinas ou amorfas, gotas de líquido, bolhas de gás. O interesse crescente no estudo e desenvolvimento das misturas coloidais explica-se pelas inúmeras aplicações atuais: na indústria alimentar (leites, maioneses, cremes, manteigas, margarinas, espumas, chocolates, etc...); na indústria têxtil (lã, seda, linho, algodão, etc...); na construção civil (materiais de construção). Sabe-se hoje que algumas propriedades físicas importantes dos alimentos são devidas às misturas coloidais. São exemplos: a viscosidade, a plasticidade, a elasticidade, a retenção de água e a coesão.
As misturas podem ser separadas usando os seguintes métodos:
Pode-se ainda usar o princípio da decantação para a separação de misturas sólido-gás (câmara de poeira). A mistura sólido-gás atravessa um sistema em zigue-zague, o pó, sendo mais denso, se deposita pelo trajeto.
Nos alambiques, este tipo de destilação é usado na obtenção de bebidas como a cachaça e o uísque. Na destilação fracionada em laboratório usa-se um equipamento como o mostrado abaixo.
As misturas frias possuem um amplo leque de utilizações. Evidentemente são úteis quando deve se baixar a temperatura de uma substância que poderia vir a apresentar uma determinada característica explosiva ou desagradável em um experimento. Seu maior campo de atuação está na química orgânica pelo fato de determinadas reações só ocorrerem em certas temperaturas, na produção experimental de explosivos ou até na metalurgia para a verificação de possíveis rachaduras ou trinca em ligas metálicas ou peças mecânicas. Abaixo consta uma lista de misturas que podem ser facilmente feitas em laboratório, a proporção de massa das substâncias envolvidas e a variação de temperatura submetida em graus celsius.
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